natti

har varit på syjunta ikväll, och nu är jag trött och ska gå i säng. i morron kväll jobbar jag, ska börja massagekursen.

Macke för att du skottade av stalltaket.

Hästarna har all rätt att vara upprörda

rådjuren drar sig inte för att vara på gården även på dan. I kväll då vi skulle ta in dom, var dom väldigt upprörda, Mårten håll på att springa rakt över mig, medan vi tog in Pellan gick ett rådjur in till Mårten i hagen, det var droppen tyckte han, det räcker att de går utanför hagen på dagtid i ljuset, men kom inte nära när det är mörkt, då blir det läskigt.

???????????

Vad hände?????? degen bara dog. Då en deg är död, vet man det, det finns ingen tvekan. Jag hade nog lite mycket runt mig på morron då jag skulle starta upp, och då levde min lilla degklutt som jag tog ur kylskåpet. Snabba mig och fixa till den. 2 timmar senare hade den tagit sig bra. Men sen då? Vars gick det åt pipan? Satte till resten av ingredienserna och kör i assistenten som jag brukar. Och redan där börjar jag få en känsla att allt inte står rätt till, men stressad som jag var tillät jag mig inte att tänka klart, utan for till stan för att göra mina ärenden, jag hade ju 3 timmar på mig, innan jag skulle fortsätta baka. Det behövdes bara en blick ner i assistenten för att förstå. Den var likblek och iskall. Annars brukar det vara varmt och skönt i assistenten. Hade jag råkat slänga ner för kallt/varmt vatten eller?

Vad göra med ett deglik? Konstgjord andning. I med ½ pkt jäst och börja om att jäsa. Funkade bra. Det jäste och jäste. Men...




Tro det eller ej, bröden varken ser ut eller smakar som dom brukar. Inte ens färgen är den samma. Det vart nåt helt annat. Att få bröd av vildjästen smakar så ofantligt mycket godare, men det vart ju gott det här också. Underligt, men degklutten jag tog undan den jäser och står i i kylskåpet.

Rallarpojken ska flytta 1 mars

Så nu har vi en stallplats till övers om nån behöver, bra träningsvägar för trav och ridning, ridplan om man går med i ridklubben som är 100 meter från oss.

Sen i sommar flyttar även Halo Burge, min häst, till dottern, så 2 tomma boxar blir det.

Vilken underbar dag

solen lyser från en klarblå himmel och datorn står på köksbordet, allt är som det ska. Så nu är det bara att bege sig ut i stallet och mocka. Men det blir mest inneaktiviteter i dag i alla fall. Måste baka, tro det eller ej, men vi är utan bröd. Och jag ska dona på med renoveringen.

Var du än är

Har suttit och satt tillbaka bilderna som jag brände ner på cd.

Äntligen! Min dator är hemma.

Så alldeles strax är jag på G igen.

Min dator har insjuknat

i virus, så den blir inlagd några dagar.

Resultatet.

Se, vilken jäskraft det hade det jag gjorde av några gamla dadlar. Häftigt.







Mina färdiga limpor. Impad, inte en gnutta köpesjäst i dom. Dom ser ut att behöva lite styling, men man tömmer bara ut degen på mjölat bakbord och skär den i fyra bitar och sätter på plåt och direkt in i ugnen, så nån make up vart det aldrig frågan om. Jag vill nog ha i lite mer salt nästa gång, vill gärna att det smakas lite av saltet, man kan ju annars pensla med vatten och sätta på lite grovsalt, det är gott.



Mitt i natten vart jag lite trött, så då bakade jag lite havrekakor och tog mig kaffe innan jag gick och la mig 3 timmar. Jag är inte gjord för nattarbete, hela dan har varit segare än seg. Trött och jävlig stiger jag upp för att ta ut hästarna, Pellan , Pellan nu får du sluta tjuvrusa med mig.

Medan jag skötte om degen i natt gjorde jag citrondricka.